sábado, 16 de marzo de 2013

Natillas de fresas



En cuanto ví esta receta de Carmen en Mis recetas.com decidí que tenía que hacerla YA, así que aquí está. Fresquita y diferente. Gracias Carmen.


Ingredientes:
- 500ml. de leche.
250grs de fresas.
- 100grs. de azúcar.
- 10grs. de Maizena.
- 3 huevos.


Elaboración:
  • Lavar y limpiar las fresas.
  • Triturar con la batidora y reservar.
  • Batir los huevos con el azúcar y la Maizena, reservar.
  • Calentar la leche, cuando hierva apagar el fuego y mezclar con las fresas trituradas. Dejar que se enfríe un poco.
  • Añadir poco a poco y sin dejar de remover el batido de huevos con azúcar y Maizena.
  • Poner otra vez al fuego, a baja temperatura, y seguir removiendo hasta que tenga el espesor deseado.
  • Repartir en cuencos y decorar al gusto.
  • Conservar en el frigorífico hasta el momento de consumir.






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