martes, 14 de octubre de 2014

Magdalenas con mermelada de frambuesa


Qué mejor forma de comenzar el día que con unas magdalenas recién horneadas, totalmente esponjosas e irresistibles por el contraste del azúcar moreno con la mermelada de frambuesa. Os aseguro que quien las prueba repite.

Ingredientes:

- 175grs. de harina de repostería.
- 175grs. de azúcar moreno.
- 175grs. de mantequilla a temperatura ambiente.
- 80grs. de mermelada de frambuesa.
- 15grs. de preparado para natillas.
- 3 huevos.
- 1 sobre de levadura en polvo.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.

Elaboración:

  • Precalentar el horno a 180ºC.
  • Colocar cápsulas de magdalenas dentro de las cavidades de un molde rígido.
  • Tamizar la harina, la levadura y el preparado para natillas.
  • Añadir la mantequilla, el azúcar, los huevos batidos y la esencia de vainilla y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
  • Repartir la masa en las cápsulas de papel y dejar caer una cucharadita de mermelada en el centro de cada magdalena.
  • Hornear durante 15 minutos.
  • Dejar enfriar sobre una rejilla y espolvorear con azúcar glas.

Notas:
Con estas cantidades me salieron 24 magdalenas.

24 comentarios:

  1. Me comería unas cuantas de esas ricas magdalenas!!! Maravillosas sin duda!!
    Besitos

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  2. De esas 24 magdalenas que te salieron yo me hubiera comido la mitad. Me pirran las magdalenas y rellenas ni te cuento, reina. Que ricas y bonitas te han salido.

    Besinesss

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  3. Qué pinta tan buena! Pues verdaderamente no encuentro forma mejor de empezar un día, deliciosas. Un beso!

    www.laurillafondant.blogspot.com

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  4. Eso digo yo, que mejor forma?? para mi es una forma perfecta, con cafe calentito y estas magdalenas tan buenas!! Bs.
    Julia

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  5. Mmmmmmm que ricas se ven, y con mermelada, que le debe dar un toque exquisito.
    Besos.

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  6. Pues por aquí me quedo Ra! Y además me pasaré después con más tiempo a tomar notas, que tienes unas recetas interesantes a las que ya les eché un ojo! Bicos guapa

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  7. Totalmente de acuerdo que mejor manera que empezar el dia con unas ricas magdalenas como las que has echo cin mermelada de frambuesa ,seguro estan de rexupete no hay mas que ver lo divinisimaaaaaaas que te han quedado.
    Bicos mil wapa.

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  8. nunca he utilizado el preparado de natillas para magdalenas pero la verdad es que parecen jugositas jugositas, un besote

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  9. tendre q probarlas de esta forma xq a la vista esta q es delicioso a mas no poder

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  10. Desde luego riquisimas! Unas buenas magdalenas a cualquier hora apetecen.
    Besets.

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  11. Que sorpresa tan rica te encuentras dentro de estas magdalenas.
    Bss

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  12. que buenasssssssssssssssssssssssssssssssssssssss

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  13. Totalmente de acuerdo contigo, nada mejor que unas magdalenas caseras para comenzar el día, y desde luego, las tuyas se ven deliciosas. Besos.

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  14. Hola!! Muchísimas gracias por la visita. Pues mira ahora mismito acabo de llegar del trabajo y me estoy tomando un cola-cao calentito que hace un frio que pela y me estoy imaginando un par de esas deliciosas magdalenas acompañándolo, pero me voy a tener que conformar con mirar la pantalla jjajaja. Me quedo por aqui que he visto muchas cositas ricas.
    Un beso.
    María

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  15. Me encantan las frambuesas! deben estar deliciosas, tienen una pinta hermosa!
    Saludos de Un Dulce Escape

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  16. Que magdalenas mas ricas me encuetro, riquisimas. Me encantan las frambuesas hace un rato las cene con requeson, me quedo por tu cocina. Bikiños

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  17. Tienen una pinta estupenda, se me hace la boca agua. Besitos.

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  18. Me he alegrado verte por mi blog, siempre es un gusto. De tus magdalenas te digo que me han encantado, me voy a llevar tu receta pues aunque he oído que se les pone preparado de natillas nunca lo he usado y me gustaría probar. Gracias guapa. Besitos.

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  19. Que buenas!!! Para el desayuno son geniales.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  20. Qué buenas, por favor... hace que no hago magdalenas siglos y este fin de semana lo soluciono... Me encanta tu receta.
    bsss

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  21. ¡Qué delicia! Para saborear cada bocado! Nada como lo hecho en casa ¡Buen finde!!

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  22. Tienen que estar deliciosas! Me apunto el truqui de las natillas, a ver cómo me salen!
    Un besito

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  23. Qué ricas magdalenas y qué esponjosas, a mi niña le encanta la mermelada de frambuesa y seguro que estas magdalenas le encantarían
    Un beso

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  24. Te cambio un trocito de tarta reina de Saba por una magdalena de estas tuyas tan deliciosas.

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Gracias por dedicar parte de vuestro tiempo a leer mis recetas, vuestras opiniones siempre serán bien recibidas.