Nada mejor que un gazpacho para refrescarse a cualquier hora del día, y las cerezas le dan un toque afrutado muy rico.
Ingredientes:
- 500grs. de cerezas.
- 500grs. de tomates maduros.
- 1 pimiento verde.
- 1 pepino.
- 1 diente de ajo.
- 1/4 de cebolla.
- 1 vaso de aceite de oliva.
- 1/2 vaso de vinagre.
- Sal.
Elaboración:
- Lavar las cerezas, quitarles el rabillo, partirlas a la mitad y quitarles el hueso.
- Lavar los tomates y el pimiento y trocearlos.
- Lavar el pepino, pelarlo y trocearlo.
- Pelar la cebolla y el diente de ajo, lavarlos y añadirlos al resto de verduras.
- Aliñar con aceite, vinagre y sal.
- Triturarlo todo y pasar por el pasapurés para que quede una textura más fina.
- Servir bien frío.
como apetece este gazpacho!!! ademas ayer estuve en una feria medieval donde la cereza era la protagonista y cogi unas pocas. asi q tocara hacer recetas de este fruto
ResponderEliminarLa verdad es que es lo que mas apetece Bego!
ResponderEliminarque rico , con ese sabor a cerezas, me lo guardo para probar. un besote y que empieces bien la semana
que buena pinta!!! no lo he probado,ahora es lo que mas apetece
ResponderEliminarbesitos
que buena pinta!!! no lo he probado,ahora es lo que mas apetece
ResponderEliminarbesitos
que curioso este gazpacho, tendré que probar!
ResponderEliminarBesos
Con este calor es lo que más apetece Ra..hummm
ResponderEliminarQue rico nunca he probado el gazpacho con fruta, pero este tengo que probarlos tiene que estar buenísimo ;)
ResponderEliminarComo cocino Yo
Esta me la apunto, que debe estar tremendo este gazpacho!
ResponderEliminarUn besito guapa!
Muchas gracias por seguirme!!! Me quedo de seguidora por aquí! Soy Maribel García ^^
ResponderEliminarTiene una pinta estupenda......Qué rico tiene que estar con el sabor de la fruta.........Besos
ResponderEliminarhttp://angiazucarycanela.blospot.com
Qué gazpacho tan original con ese toque afrutado! Una idea genial!
ResponderEliminarBesos.
ummm lo bien que me iría ahora un poquito de tu gazpachito bueno :) me encanta!! un besote guapisima
ResponderEliminarMuy rico , me encanta este gazpacho besos
ResponderEliminarQué cosa más fresca y apetecible!!! Junto con el de melocotones y sandía...Mi favorito!!!
ResponderEliminarQué rico y fresquito. Lo que mas apetece.
ResponderEliminarUn besazo
Que apetecible y fresco...ahora es lo que apetece sobre todo! Muy bueno
ResponderEliminarBss
El típico gazpacho andaluz aderezado con fresas. Muy saludable y refrescante.
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