Bizcocho de nata con nueces

Cuando María Jesús publicó en Recetas con encanto este bizcocho me puse manos a la obra para adaptarlo a mi maquinita. Hace tiempo compré una olla programable de marca blanca, de esas que juntas todo en la cubeta y sólo tienes que enchufar y darle al botoncito y la verdad es que hace auténticas maravillas sin tener que estar pendiente de ella porque en cuanto acaba deja de cocinar y te mantiene el calor. La medida que he utilizado es la del medidor que trae la máquina, pero he pesado las cantidades por si alguien lo quiere hacer del modo tradicional.

Ingredientes:
- 200ml. de nata para montar.
- 180grs. de harina de repostería.
- 100grs. de azúcar.
- 50grs. de nueces.
- 3 huevos.
- 1 pack de sodas (sobres blanco y morado).

Elaboración:

• Pincelar la cubeta de la olla programable con mantequilla.
• Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.
• Añadir la nata y la harina tamizada junto con los dos sobres de sodas y mezclar hasta que se integren todos los ingredientes.
• Verter en la cubeta de la olla programable, colocar encima las nueces troceadas y seleccionar el programa para postres, en mi máquina son 45 minutos.
• Sacar la cubeta de la olla y dejar templar unos minutos sobre una rejilla.
• Desmoldar el bizcocho y dejar enfriar sobre la rejilla.