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Quiero empezar la semana con una receta bloguera por excelencia, pero sólo apta para amantes del chocolate porque es chocolate puro ummmm... riquísimo.
Ingredientes:
- 210grs. de chocolate negro.
- 210grs. de harina de repostería.
- 150grs. de azúcar glass.
- 60grs. de azúcar blanquilla.
- 50grs. de mantequilla.
- 2 huevos.
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 1 pizca de sal.
Elaboración:
- Fundir el chocolate junto con la mantequilla en el microondas, remover cada 20 segundos para que no se queme.
- Batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla hasta doblar su volumen.
- Añadir el chocolate y seguir batiendo.
- Tamizar la harina, la levadura y la sal e incorporar a los huevos.
- Mezclar lo justo para que se integren todos los ingredientes.
- Tapar la masa y dejar en el frigorífico 1 hora como mínimo.
- Precalentar el horno a 180ºC.
- Hacer bolitas de masa, cogerla con una cucharilla para que salgan más o menos del mismo tamaño y moldearla con las manos.
- Rebozar en azúcar glass y colocar sobre un papel vegetal.
- Hornear durante 15 minutos.
Notas:
No hay que aplastar las bolitas, cogen forma dentro del horno.
Cuanto más generoso sea el rebozado en azúcar mejor quedarán.
Estas tengo yo ganas de hacerlas en nada caeran seguro...jejeje
ResponderEliminarBesos
Hola Ra y gracias por tus palabras y si, aquí me quedo de seguidora tuya, me verás con frecuencia, aunque estos días no paro en el trabajo, pero me verás.
ResponderEliminarUn beso y miles de gracias
Dicen cómeme pero como dices es para los muy chocolateros, yo no lo soy tanto, pero porque no hacerlas con chocolate con leche, el resultado no seria idéntico pero creo que me gustarían mas.
ResponderEliminarSería cuestión de probar otros chocolates, pero es que yo soy adicta al chocolate negro y cualquier día se lo echo a la ensalada jajajajajaja.
EliminarBesos.
Que pinta tienen estas galletas!!, Dios, con estos ingredientes tienen que estar de muerte.Buena semana Ra.
ResponderEliminarUn besote enorme.
Con mil sabores
No tengo ninguna receta de galletas, estas me parecen deliciosas, será lo próximo que haga. Pero chica...quién se va a poner este verano el vikini?. Un beso Ra.
ResponderEliminarNo he probadonunca estas galletas pero viendo el maravilloso aspecto que tienen,creo que no tardaré en hacer la receta!!!.
ResponderEliminarBesitos.
La de tiempo que tengo estas galletas en la lista de pendientes... te quedaron perfectas, haber si tengo un ratito y me animo hacerlas, besos
ResponderEliminarEspectaculares guapa, te quedaron geniales, una maravilla!
ResponderEliminarUn besito
Las crinkles me encantan!! Son una verdadera maravilla!! Para mi una de las mejores galletas que he probado nunca!! Un besito guapa
ResponderEliminarTe han quedado fantásticas, es empezar a comerlas y no parar! Bss
ResponderEliminarde pelicula! yo me las comeria seguidas sin parar, jeje, tienen una pinta deliciosa! bss
ResponderEliminarsilvia
hijamiaa!!! pero que trabajito me cuesta estar en la blogosfera mirando estos manjares!!! en fin Arriba mi fuerza de voluntad, operacion bikini, ya!! muasskkkkk guapa!
ResponderEliminarQué delicia!!! Super tentadoras, estupendas para el café...
ResponderEliminarMadre mia unas bolitas especiales para las amantes del chocolate como yo, yte han quedado preciosas. Mil besicos cielo
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