miércoles, 20 de enero de 2016

Pasta fresca casera


Ingredientes:
- 200grs. de harina de trigo.
- 2 huevos M a temperatura ambiente.
- Sal.

Elaboración:

  • Amasar la harina con la sal y los huevos hasta que éstos estén totalmente integrados.
  • Estirar la masa con el rodillo hasta que quede lo más fina posible.
  • Enrollar la masa como si fuera un brazo de gitano y, con un cuchillo afilado, cortar rodajas. 
  • Desenrollar para obtener hilos de pasta y colgar 2 horas aproximadamente para que pierda humedad.
  • Hervir en abundante agua con sal y acompañar de la salsa que más os guste.

Notas:
Una vez estirada la masa, se pueden cortar rectángulos y utilizarla para lasaña o canelones.
Podéis ver los platos de pasta de mis compañer@s pinchando aquí.


17 comentarios:

  1. HAS CUMPLIDO CON EL DESAFÍO Y ADEMÁS CON UNA PINTA MUY BUENA.
    UN BESO

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    Respuestas
    1. I saw a comment here a few weeks ago about Dr Akhere and i decided to contact him as instructed, thanks to this man for bringing joy to me as wished for. i followed instructions which he gave in other to get my lover back who left me and the kids for 3years now, but thanks to Dr Akhere because they are back to me now for good and we are happy together. please do contact him for help too if in relationship problem via email at: AKHERETEMPLE@gmail.com or call/whatsapp:+2349057261346 . And testify for yourself.
































      Nakita ko ang isang puna dito ilang linggo na ang nakakaraan tungkol kay Dr Akhere at nagpasya akong makipag-ugnay sa kanya tulad ng itinuro, salamat sa lalaking ito sa pagdala ng kagalakan sa akin tulad ng hinahangad ko. Sinunod ko ang mga tagubilin na ibinigay niya sa iba pa upang maibalik ang aking kasintahan na iniwan ako at ang mga bata sa loob ng 3 taon ngayon, ngunit salamat kay Dr Akhere dahil bumalik sila sa akin ngayon para sa kabutihan at masaya kaming magkasama. mangyaring makipag-ugnay sa kanya para sa tulong din kung may problema sa relasyon sa pamamagitan ng email sa: AKHERETEMPLE@gmail.com o tumawag / whatsapp: +2349057261346. At magpatotoo para sa iyong sarili.

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  2. Hola Raquel!! La verdad es que, en mi caso, ésto de hacer pasta es una asignatura pendiente. De momento no me lo he propuesto y éso que el resultado tiene que ser buenísimo, ¿verdad?
    La tuya tiene una pinta estupenda.
    Un beso grande!!

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  3. Me encanta la pasta casera y esta tiene que estar maravillosa, a estas horas y recién llegada a casa me como hasta el plato porque esta pasta es riquisima uuufff...bess

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  4. La pasta casera está mucho mejor que la comprada y la puedes hacer a tu gusto, dándole sabores, distintos grosores etc. Aunque se puede hacer con rodillo, es mucho más cómodo utilizar la maquinita de estirado y cortado. Yo tengo la del Lidl que creo que me costó unos 19€ y si haces pasta con frecuencia compensa.

    Saludos

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  5. La pasta casera está mucho mejor que la comprada y la puedes hacer a tu gusto, dándole sabores, distintos grosores etc. Aunque se puede hacer con rodillo, es mucho más cómodo utilizar la maquinita de estirado y cortado. Yo tengo la del Lidl que creo que me costó unos 19€ y si haces pasta con frecuencia compensa.

    Saludos

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  6. Otra de pasta...este desafio me esta calando hondo, igual me animo, tu receta deliciosa.

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  7. seguro que está deliciosa esa pasta!! un beso!

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  8. Tengo que decidirme a hacer pasta casera, nunca lo he intentado y me entran ganas después de ver esta delicia de pasta tan bien hecha! !Un beso

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  9. Una receta muy rica, y con un trabajo al elaborar la pasta que da un resultado aún mejor. Muy buena!!!
    Un beso

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  10. Nada mejor que un buen plato de pasra casera...una delicia de desafío el de este mes!! Bs.

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  11. Ers una valiente, yo sin máquina no la haría porque darle al rodillo no es lo que mejor se me da... jaajajaaj
    Te han quedado fantásticos y súper apetitosos.
    besos

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  12. Te ha quedado estupenda, y lo rica que tenía que estar¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ besos

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  13. ME ENCANTA LA PASTA FRESCA, ES DELICIOSA.
    BESOS CRISYLAURA

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  14. I saw a comment here a few weeks ago about Dr Akhere and i decided to contact him as instructed, thanks to this man for bringing joy to me as wished for. i followed instructions which he gave in other to get my lover back who left me and the kids for 3years now, but thanks to Dr Akhere because they are back to me now for good and we are happy together. please do contact him for help too if in relationship problem via email at: AKHERETEMPLE@gmail.com or call/whatsapp:+2349057261346 . And testify for yourself.
































    Nakita ko ang isang puna dito ilang linggo na ang nakakaraan tungkol kay Dr Akhere at nagpasya akong makipag-ugnay sa kanya tulad ng itinuro, salamat sa lalaking ito sa pagdala ng kagalakan sa akin tulad ng hinahangad ko. Sinunod ko ang mga tagubilin na ibinigay niya sa iba pa upang maibalik ang aking kasintahan na iniwan ako at ang mga bata sa loob ng 3 taon ngayon, ngunit salamat kay Dr Akhere dahil bumalik sila sa akin ngayon para sa kabutihan at masaya kaming magkasama. mangyaring makipag-ugnay sa kanya para sa tulong din kung may problema sa relasyon sa pamamagitan ng email sa: AKHERETEMPLE@gmail.com o tumawag / whatsapp: +2349057261346. At magpatotoo para sa iyong sarili.

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Gracias por dedicar parte de vuestro tiempo a leer mis recetas, vuestras opiniones siempre serán bien recibidas.