Ingredientes:
- 150grs. de azúcar.
- 50grs. de agua.
- 4 panes de leche.
- 3 plátanos.
- 2 sobres de preparado para flan con azúcar.
- 1 litro de leche.
Elaboración:
- Poner en un cazo a fuego medio el azúcar junto con el agua hasta que caramelice y verterlo en el molde elegido.
- Colocar encima rodajas de plátano.
- Diluir el preparado para flan en un vaso de leche fría.
- Colocar el resto de la leche en un cazo a fuego medio.
- Añadir el preparado para flan diluido y llevar a ebullición, sin dejar de remover para que no se pegue.
- Verter la mitad sobre el molde, encima de las rodajas de plátano (en este momento mis rodajas de plátano empezaron a flotar).
- Colocar encima rodajas de pan de leche (que se empaparán con el flan).
- Volver a repetir la operación con rodajas de plátano, flan y pan de leche.
- Reservar en el frigorífico hasta que cuaje y desmoldar (si las rodajas de plátano no hubieran flotado, en este paso quedarían en la parte de arriba del flan).
Notas:
Podéis ver lo bonito que le quedó a Rosa pinchando aquí.