lunes, 25 de marzo de 2013

Muffins ummm de chocolate



No sé de qué otra manera llamar a estos muffins de lo ricos que están. Con esta receta participo en el "Concurso tu dulce estrella" organizado por El pucherete de Mari.

Ingredientes:
- 230 grs. de harina de repostería.
- 130 grs. de azúcar.
- 100 grs. de gotas de chocolate.
- 80 grs. de aceite de girasol.
- 50 grs. de cacao sin azúcar.
- 5 cucharadas soperas de leche.
- 2 yogures griegos azucarados.
- 2 huevos.
- 1 sobre de levadura.


Elaboración:
  • Precalentar el horno a 180ºC, calor arriba y abajo.
  • Tamizar en el mismo bol la harina, el azúcar, el cacao y la levadura. Mezclar bien.
  • En un recipiente aparte, batir los yogures, el aceite, la leche y los huevos.
  • Incorporar esta mezcla al bol donde tenemos los ingredientes secos y remover hasta conseguir una masa homogénea.
  • Añadir las gotas de chocolate y volver a mezclar.
  • Poner moldes de papel dentro de moldes rígidos para magdalenas, así no se expandirán y crecerán hacia arriba.
  • Repartir la masa en los moldes hasta casi llenarlos.
  • Hornear durante 20 minutos y dejar en el horno 10 minutos más para aprovechar el calor.
  • Comer lo antes posible porque siempre habrá alguien dispuesto a comérselos antes que tú.

5 comentarios:

  1. Muchas gracias por tu visita, por cierto tus muffins tienen una pinta espectacular....
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  2. Que bien te han quedado, que colorcito tan precioso y que buena dosis de chocolate. Ahora mismo te cogia uno, jeje
    Te agradezco de todo corazón tu participación, vamos a conseguir un recetario dulce impresionante, a la prueba me remito.
    Un beso gigante, gracias de nuevo por la receta y feliz semana santa

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  3. Estos muffins hace poco que los hjce y están muy ricos, la priimera vez con cacao puro y la segunda en lugar del cacao puse chocolate para hacer a la taza y me gustaron más pues no los encuentro tan fuertes de sabor, pero esto va a gustos. Todavía no los he publicado, pronto lo haré.

    He conocido tu blog por un comentario que has dejado en el blog Kanela y limón. Si quieres ver otra versión del rollo que ha publicado yo hice uno hace poco, te dejo el enlace por si lo quieres ver y coger más ideas para cuando lo vayas a hacer:

    http://misdulcespreferidos.blogspot.com.es/2013/02/brazo-de-gitano-de-nata-y-fresas.html

    Me hago seguidora tuya, ya me iré pasando por tu blog.

    Un abrazo.

    *Pilar*

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    Respuestas
    1. Gracias por visitarme, te he incluido en mis blogs recomendados porque me parece que tienes verdaderas delicias.
      Besos.

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  4. que delicia menuda pinta sed ven deliciosos mucha suerte guapa ;)

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Gracias por dedicar parte de vuestro tiempo a leer mis recetas, vuestras opiniones siempre serán bien recibidas.