miércoles, 31 de julio de 2013

Brownie con ingrediente secreto



Hoy os traigo la receta asaltada del mes de Julio y en este caso el blog asaltado ha sido Con las zarpas en la masa, donde Paula siempre nos sorprende con sus magníficas recetas. No he podido resistirme a probar su brownie con mayonesa, sí con mayonesa! Leí varias veces la receta no me fuese a equivocar y al hacerla he descubierto un delicioooooso bizcocho de chocolate. No sabe nada a mayonesa y queda muy sabroso, animaos y os sorprenderá.


Ingredientes:
- 225grs. de azúcar glas.
- 140grs. de chocolate para postres.
- 110grs. de mayonesa.
- 55grs. de nueces troceadas.
- 40grs. de harina de repostería.
- 25grs. de cacao en polvo sin azúcar.
- 8grs. de levadura en polvo.
- 3 huevos.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.

Elaboración:
  • Precalentar el horno a 170ºC.
  • Tamizar en un bol la harina, la levadura y el cacao y reservar.
  • Derretir el chocolate en el microondas removiendo cada 30 segundos para que no se queme.
  • Batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla.
  • Añadir el chocolate derretido, la mayonesa y las nueces y mezclar bien.
  • Incorporar poco a poco los ingredientes sólidos y mezclar hasta que estén bien integrados.
  • Verter sobre un molde pincelado con mantequilla.
  • Hornear durante 45 minutos.

Podéis ver lo bien que le quedó a Paula pinchando aquí.







57 comentarios:

  1. Ehhhh, este se me había escapado!!!
    Por Dios que pinta, veo que tu robo ha sido todo un éxito ladronzuela, jajaja.
    Besos.
    Raquel

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  2. Me encantan las sorpresas así que esta receta es de las mías. Besos.

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  3. He leído en varios blogs lo del brownie con mayonesa, voy a tener que probar! Te has llevado un buen botín!!

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  4. A mí me llamó mucho la atención cuando lo ví... veo que tú eres más valiente que yo :)
    Se ve fantástico!
    besos

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  5. Uuuuuuuuuuuummm!!! Si es que la mayonesa esta rica de cualquier manera!! Vaya pintaca!!
    Un besote, guapa!!
    Mjsweettooth

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  6. Pues ya lo probare a hacer yo, en esta ocasión me decante por "robar" otra receta, también buenísima,jejeje! Besitos

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  7. Vaya, con mahonesa, seguro que está bueno porque la vista es fabulosa. Bss.

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  8. Buen asalto, te quedó genial!Una receta muy original, enhorabuena por tu asalto!!

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  9. En serio? Con mayonesa? yo también me lo he leido tres veces, pero si dices que está bueno y las fotos no dejan lugar a dudas, ya sabes que yo te creo.
    Has hecho una buena elección, sin duda la mar de original y rica.

    Un gran besito, nos vemos a la vuelta superasaltadora!

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  10. Si tu lo dices, me lo creo, nunca le he puesto mayonesa a ningun dulce...!! pero lo haré, ya lo creo, esto no me lo pierdo yo. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  11. Te quedó con una corteza fantástica

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  12. Lo de la mayonesa suena un poco raro, pero si tú dices que está bueno, habrá que creerte. ;)

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  13. que fuerte no me lo puedo creer!! no había visto esta receta en el blog de paula, pero me dejas pati difusa con eso de que lleva mayonesa!!

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  14. Un brownie con mayonesa? Pero qué invento es esto? Eso sí, de pinta está estupendo, así que habrá que ser valientes y probarlo, siempre merece la pena el intento. Un gran robo, sí señor, está visto que hay que saber rebuscar!

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  15. Me llama realmente la atención lo de la mayonesa, pero estoy segura que le ha quedado genial. Tiene una pinta estupenda.

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  16. pues vaya pinta mas buena que tiene, lo de la mayonesa me deja un poco a cuadros, pero ya veo que no es tan raro, un beso y un robo excelente

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  17. Que bueno que lleve mayonesa!!!Un súper 10 de asaltó Ra..;)

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  18. Cuando le vi la receta a Paula también me llamó mucho la atención lo de la mayonesa. Te ha quedado muy rico.
    Un saludo
    Angi

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  19. Tiene una pinta estupenda, ya había oido hablar de esta receta, pero es que la mayonesa en un plato dulce...me da no se qué, aunque voy a tener que probarla. Besos
    http://lacocinavioletadecarol.blogspot.com.es/

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  20. Yo la verdad que nunca había oído lo de la mayonesa, habrá que probar ;)
    Un saludo
    http://lacocinadealco.blogspot.com/

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  21. me encantan esas recetas que tienen un ingrediente raro y que luego tienen un resultado sorprendente, como este brownie.

    Me alegro de que hayas sido una ladrona intrépida y atrevida y hayas probado este brownie ;)

    Gracias por el asalto. Salu2. Paula

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  22. Se ve delicioso¡¡¡ lo había visto por ahí pero nunca lo hice. Ahora ya me creo de veras que está bueno . Me guardo la receta.
    Besos.

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  23. WoW mayonesa!! Nunca lo había sospechado!!! Tu brownie tiene una pinta riquísima.

    Nos vemos en el próximo asalto, un besito,
    Sandra von Cake

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  24. ¿Con mahonesa? Lo vi, pero no fui tan valiente como para hacerlo y eso que la pinta es deliciosa.

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  25. No se me habría ocurrido echarle mayonesa! Pero por la pinta que tiene seguro que me animo a probarlo!!! Besos ;)

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  26. Se ve delicioso. Pintaza !!! Te ha quedado genial.
    Un besito

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  27. Patidifuso me he quedado cuando he visto que llevaba mayonesa, esta receta se me escapó cuando me dispuse a hacer mi asalto!
    Si nos lo dices, estoy convencido que no se nota para nada la mayonesa y que queda un bizcocho delicioso!

    Besos, hasta el próximo asalto!

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  28. Un brownie delicioso!! Te ha quedado sensacional, un asalto de lo más delicioso! Me gusta!!
    Un abrazo!!

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  29. Mayonesa??? Ya he puesto en mi blog que no habia podido ver todas las recetas, pero es que esta no me suena para nada...jajaja
    Pero te ha quedado espectacular... ya me comía yo ahora un trocito...
    Un abrazo!

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  30. ¡¡Con mayonesa!! Que original, abrá que probarlo.
    Besos.

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  31. Un asalto perfecto, y original, por el ingrediente de la mayonesa, te han quedado jugosos y ricos de verdad. Mil besicos

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  32. Mmmmmm Que pintaza, me encanta el brownie

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  33. A mi desde luego me ha sorprendido lo de la mayonesa!!! y para una chocoadicta como yo, este postre....irresistible!!!
    Besos

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  34. Hola guapa! Por fin veo tu blog, me encantan tus recetitas asi que me quedo por aqui. Me ha sorprendido lo de la mayonesa, habra que probar jejeje. Un besote

    www.cocinandoentrefogones.blogspot.com

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  35. Es que con la mahonesa tienes el huevo y el aceite, un dos en uno. Ya lo he visto y me apetece un montón hacer un bizcocho de mahonesa, aunque me imagino al Barbas la cara que me pondría... Un besote.

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  36. Wowww que original y es que Paula tiene unas recetas divinas...!!! Te ha quedado perfecto el botín...!!!
    Besitos...!!!

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  37. Mira que le tengo ganas ¿eh? De esta semana no pasa.

    Besos.

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  38. Sorprende lo de la mayonesa, pero menudo botín! Nos vemos en agosto por la cocina de Vivi

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  39. mmm, un buen trocito me tomaba para desayunar ahora!!
    que rico, te ha quedado fantastico y con ese toque de la mayonesa debe ser super original, habra que probarlo...un asalto estupendo! u besote

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  40. Brownie con mayonesa? dios mio ja ja ja ja....parece que si dices aceite y huevo, suena mejor ja ja ja....te ha quedado genial muchos besos

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  41. Toma ya ¡¡¡ con mahonesa ¡¡ pues esta no la vi porque es original en grado sumo ¡¡¡ y que tal estaba de sabor ?? tengo que probarla, que originalidad ¡¡ buen asalto ¡¡¡ de lujo.
    Nos vemos en el proximo.
    bsss desde Almeria

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  42. Guauuu deliciosa, mira que el chocolate es una de mis pasiones y nunca he preparado un brownie ya tengo de delito, aunque para delito el tuyo....un asalto espectacular ;)
    Como Cocino Yo.

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  43. Me tomo un trozo con el cafe que me estoy tomando. Que tengas un buen dia

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  44. Uff a estas horas como me comería un trozo, tienen una pinta estupenda!! Felicidades con tu gran robo.

    Bess

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  45. Con mayonesa??? Walaaaa!!!! esta no se la he visto a Paula, si no me la llevo, jejjeee.... bueno, me llevo la tuuya

    besoss

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  46. Hola RA!! Vaya vaya, hacía muco que no veía un bizcocho con mayonesa, cuando lo leí la primera vez me dije... me toman el pelo, pero no!! la base de la mayonesa es huevo, aceite y limón o vinagre y los bizcochos llevan esos mismo ingredientes, pero en otro orden... por eso a veces nos sorprende, pero seguro que está delicioso. Me quedé con ganas de probar el Mayocake, pero ahora con el brownie... pero tengo que controlarme, que estoy en el paro y no me muevo en casa nada, sedentarimso puro y duro... y he cogido kilos, no puedo permitirme el lujo de hacer cositas dulces y empezar x perder los kilos de más. En septiembre me pongo las pilas, xq no puede ser ya.

    Pero sabes que!!! que me conformo con mirar o rico y bueno que te ha quedado chica!! Oleee!!! Precioso, de momento me lo como con la vista.

    Besos guapa

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  47. Yo creo que en breve también haré un asalto a tu blog, todo lo que veo son cosas riquísimas. La mayonesa en bizcocho ya la había probado con excelentes resultados, en brownie todavía no. ¡¡¡Ya caerá¡¡¡ Si lo piensas no debe extrañar, al fin y al cabo la mayonesa es básicamente aceite y huevos, dos ingredientes indispensables en pastelería. Muchas gracias por compartir tus recetas.

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  48. Vaya, que brownie más curioso, nunca me habría imaginado lo de la mayonesa! Pero por la pinta que tienen tus fotos, seguro que está delicioso!
    Besos

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  49. Esto si que es super original¡¡¡, en mi vida habia oido lo de ponerle mayonesa al dulce, pero desde luego con esa pinta que tiene no me quedo sin probarlo, ahora mismo me lo apunto, besitos

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  50. Mayonesa????? nunca me podía imaginar que éste bizcocho la pudiese llevar... eso hay que probarlo hummmm

    Te he dejado un regalito en mi blog por si quieres pasarte a recogerlo bss

    http://lacocinadecarol.blogspot.com.es/2013/04/premio-one-lovely-blog-award.html

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  51. Buff que súper asalto, se ve como esos de pastelería, crujientes por fuera y suaves y blanditos por dentro... qué ricooo!!

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  52. Madre mia que delicia de brownie y que peazo de asalto has hecho, genial!!!! Lo de la mayonesa lo habia visto en bizcochos pero en brownie nunca, tendre que hacerlo!!!
    Besinesssss

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  53. Que original! tengo que probarlo, pero cuando pasen éstos calores... ahora mejor tu rica ensaladita de arroz con perlas de mozarella jijii.
    GRACIAS por tu amable coment. y la verdad és qué sí, la tarta Sacher, estaba riquísima, las fotos le hacen justicia jijii
    Besitosss.

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  54. Con mahonesa!!!! Claro que no deja de ser una mezcla de huevo y aceite que son partes imprescincibles en todo bizcocho, jejjeje.Tendré que probarlo!!

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  55. Qué original! Me encanta el brownie1. Ya me tienes de seguidora, entraré por aquí para ver lo que se cocina.
    Un abrazo

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