viernes, 9 de agosto de 2013

Bollitos de yogur



Ahora que he conseguido la panificadora del Lidl no le doy tregua, cualquier día se me quema. El resultado de hoy han sido unos deliciosos bollitos para el desayuno, están riquísimos y rellenos de mermelada ni os cuento.

Ingredientes:
- 500grs. de harina de fuerza.
- 200grs. de yogur natural.
- 120grs. de leche.
- 60grs. de mantequilla.
- 30grs. de azúcar.
- 25grs. de levadura fresca.
- 6grs. de sal.
- 1 huevo.

Elaboración:

  • Poner en la cubeta de la panificadora en el siguiente orden: la levadura fresca disuelta en la leche tibia, el yogur, el huevo, la mantequilla cortada en taquitos, la harina, el azúcar y la sal.
  • Seleccionar el programa de amasado más levado, en la panificadora del Lidl es el número 6.
  • Amasar un poco a mano para quitarle el aire.
  • Untar las manos con un poco de aceite y formar bollitos con la masa.
  • Dejar reposar dentro del horno (apagado) hasta que vuelvan a doblar su volumen.
  • Precalentar el horno a 180ºC.
  • Pintar los panecillos con huevo y hornear durante 15 minutos.

Notas:
Se pueden hacer sin panificadora, simplemente hay que amasar a mano todos los ingredientes hasta conseguir una masa elástica y dejar levar la masa dentro de un bol engrasado y tapado con film, el resto de pasos serían iguales.


21 comentarios:

  1. Una receta deliciosa, para tener y sacar en cualquier momento. Me la apunto.

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  2. una maravilla de bollos q dan muchisimo juego luego en la cocina porque se pueden rellenar de mil formas!!!

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  3. Estos bollos tienen una pinta magnífica al final me voy a tener que comprar la panificadora del lidl
    Besos

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  4. Hola guapisima! jajajaja Lo de casi se te quema te entiendo.. yo estoy igualita que tu!! Mi madre me quiere echar de casa a mi y a la panificadora!!! Es mi diosa ahora en la cocina!! jajaja Aunque reconozco que soy bastante desastre aun con el pan, no consigo que me quede bonito!! Se me hunde!! Tengo que ir practicando hasta que le encuentre el puntito! Un beso enorme guapa

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  5. HOla guapa!!!!!
    Estos bollitos tienen un aspecto espectacular, y encima rellenos con mantequilla.........¿Se puede pedir algo mas??????, yo creo que noooooooo.
    Besitos.

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  6. mmmm qué ricos te han quedado!
    Me quedo por aquí como seguidora, que no conocía tu blog.
    Si te pasas por el mío y te quedas, estaré encantada.
    http://saboreando-delicias.blogspot.com.es
    Besitos

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  7. Yo me llevo la receta.............yo tampoco le doy tregua jajaja, creo que muchas estamos igual estos días, de momento solo he hecho panes, pero es que en casa vuelan.
    Buen finde

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  8. Tienen una pinta estupenda, tendré que probarlos aunque no tenga panificadora.

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  9. Tienen que estar muy ricos y se ven estupendo con esa miga tan esponjosa........Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  10. Que bollitos mas buenos, yo no me la he comprado y ya me estoy arrepintiendo, viendo estas recetas.Te han quedado geniales.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  11. uuufff jolines que pinta!!
    Ya me gustaria a mi pillar aunque fuese un cachito de estas delicias tuyas
    Un besito

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  12. Hola guapa, que vistosos y apetecibles bollos has preparado. Acabo de venir de vacaciones y tendré que poner mi pani a punto jeje
    Un besooo

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  13. que rico y tiernos se ven!! rellenos de lo que sea!! un besazo! http://eldulcepaladar.blogspot.com.es

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  14. Qué bollitos tan ricos! Te han quedado súper tiernos.. Ideales para el desayuno!
    Besos.

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  15. Y yo recién levantada...y sin desayunar!!!
    Como me comía uno de esos ahora mismo.
    Besos.
    Raquel

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  16. que miguita mas buena tienen...se ven estupendos! un besote

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  17. hola buenas te unes a mi blog y yo me uno al tuyo?
    mi blog es
    http://lacasitadeaitana.blogspot.com.es/
    besitos noemi

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  18. Ostras que bollitos tan esponjosos!! yo tengo la panificadora del Lidl desde sept. 2011 y no le doy tregua! jajajaja menos mal que ha salido buena. Me anoto esta maravilla con tu permiso.

    Besitoss

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  19. Que bollitos mas ricos y que esponjosos se ven, una marvailla!!! Me llevo con tu permiso la receta para mis pendientes de la panificadora!!! :)
    Besinessss

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  20. Que pinta tienen estos bollitos. Un desayuno ideal! Gracias por pasarte por mi blog, me quedo por el tuyo ;) Besitos

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  21. oh oh oh!! esto tengo que probarlo!!! también yo me quedo por tu rinconcito!! un besazo!!

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Gracias por dedicar parte de vuestro tiempo a leer mis recetas, vuestras opiniones siempre serán bien recibidas.