lunes, 20 de enero de 2014

Canapés de huevo con pimientos mini Tribelli


Vamos a comenzar la semana con un aperitivo sano, colorido y muy fácil de elaborar. Descubrí los pimientos mini paseando por la red y me llamaron la atención, gracias a Tribelli he tenido la oportunidad de probarlos y son unos pimientos totalmente gourmet, crujientes y con un sabor más dulce de lo habitual. Además dan mucho colorido a los platos porque no se limitan al clásico rojo y verde, también los hay naranjas y amarillos.

Ingredientes:
- 6 huevos de codorniz.
- 3 pimientos mini Tribelli, uno de cada color.
- 2 rebanadas de pan de molde.
- Aceite de oliva.
- Sal.

Elaboración:

  • Cortar círculos pequeños de pan de molde con un cortador redondo o con un vaso pequeño.
  • Dorarlos en la sartén por los dos lados y reservar.
  • Lavar los pimientos mini Tribelli, secarlos y cortarlos en rodajas.
  • Poner un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio, lo justo para que no se pegue, y colocar en ella las rodajas de pimientos.
  • Poner un huevo dentro de cada rodaja de pimiento, salar y dejar que cuaje.
  • Colocar un pimiento con huevo sobre cada círculo de pan y listo para servir.

Producto utilizado

25 comentarios:

  1. Un aperitivo delicioso y visualmente precioso. Un abrazo y feliz semana, Clara.

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  2. Me encantan estos canapés!!!! que ricos y que bonicos :) te han quedado muy bien.
    Saludos, Sandra.

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  3. Esta receta la tengo en mi blog pero con tiras de pimiento normal, son muy vistosos y muy ricos ;) Bs

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  4. Que ricos y originales! Me llevo la recetilla. Un besote. La Caja de las Delicias

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  5. Que bueno, justo el otro día hice para cenar, con huevos de gallina y sin pan, ya probare con los de codorniz que a mis niños les encanta, besos.

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  6. Hola Ra!! Que receta tan original y que presencia tan vistosa tiene!!
    Una delicia!!!
    Un beso y feliz semana ;)

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  7. una receta muy original y que el contraste de colores la hace más apetecible aun. ¡gracias por compartirla!

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  8. Qué divertido estos colores!!!Muy buena idea BS

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  9. Unos canapés delicioso y muy vistosos, tomo nota Ra, siempre me sorprendes!
    Un besito enorme

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  10. hola!! pero que cosa mas chula!! me gusta esta presentación que alegre y cuanto color, esta genial, un besazo!
    Silvia

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  11. La verdad es que tienen una pinta increíble, buenísimos esos canapés. Besos

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  12. Me parecen unos canapés muy originales, y lo más importante, estarán muy buenos!!

    Abrazos

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  13. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  14. Gracias por tu visita a uno de mis blogs.
    Estos canapes me gustan mucho, la mezcla de huevo y pimiento me encantan.
    Yo también me quedo por aquí.
    Abrazos.

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  15. estos pimientitos son una maravilla...y los canapés que has preparado, otra más..me encantan!!
    JL Gupanla Mis Deliciosas Comiditas

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  16. Te ha quedado un aperitivo genial, vistoso y rico. Besos

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  17. Hola guapa, gracias por tu visita a mi blog, yo me quedo en el tuyo por que tienes unas recetas que me están gustando mucho como la tarta de nueces y estos pimientos son una delicia, como entrante quedan genial y me encantaría probar esos pimientitos que como bien dices dan un colorido estupendo a la receta y a la presentación un beso guapa

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  18. Yo también he probado estos pimientos y me han encantado. Además de un delicioso sabor, como dices, aportan un colorido increíble a los platos. Me ha gustado mucho tu propuesta de acompañarlos con huevos de codorniz. Un besote.
    Aliño con cariño

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  19. No se puede pedir mas a un aperitivo, rico sano y muy vistoso, me encanta. Esos pimientos tienen que estar deliciosos.
    Un beso enorme Ra.

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  20. RIquisimo, me a gustado mucho
    Asi que date por copiada
    Un besazo corazon :)

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  21. Buenos días, encantada de conocer tu cocina y de ver cosas tan ricas cono esté aperitivo.
    Besos

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  22. Un aperitivo muy rico y muy vistoso, perfecto para una noche de picoteo. Un beso.

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  23. Quedaron muy vistosos. Habrá que probar los pimientos esos a ver qué tal.

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  24. Que rico, me encantan éste aperitivo y yo todavía sin comer, me encantan!!
    Besos

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Gracias por dedicar parte de vuestro tiempo a leer mis recetas, vuestras opiniones siempre serán bien recibidas.